C’est l’été ……Il fait chaud, il pleut, il fait froid puis chaud … Le temps change constamment. Mais po grave, c’est l’été et pour moi l’été est synonyme de GLACE .

Peu importe la température, tu peux être sûr que le premier jour d’été, je serais avec un cornet de crème glacé dans la main .

Donc je n’ai pas pu m’empêcher de faire une version plus healthy du célèbre “frozen yoghurt“. Pas une tonne de sucre, ni d’additifs à n’en plus finir.. Vive le fait-maison !

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Yaourt glacé aux fruits en 5 minutes

Pour 3/4 portions

Temps de préparation: 5 minutes 

Ingrédients :

• 280gr de fruits congelé coupé en morceaux
• 100 ml de  yaourt végétal ou non ( yaourt au lait de coco recette ICI)
• 2 à 5 cuillères à soupe de sirop d’érable  OU sirop d’agave OU miel (si pas vegan)
• 1 filet de jus de citron

Préparation :

1. Mixer ensemble tous les ingrédients jusqu’à obtenir une glace crémeuse et homogène .
2. Raclez les bords si besoin 
3. C’est prêt !!

Notes :

-Pour une recette paleo utiliser du yaourt au lait de coco

Pour une version Indice glycémique bas (IG bas) utilisé du miel d’accacia ou du sirop d’agave

-Conservez la glace au congélateur.  Sortir la glace 30 minutes avant de servir afin qu’elle est le temps de se ramollir
-On peut verser la glace dans moule à bâton glacé pour avoir des portions individuelles.

Je me suis inspiré de cette recette

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Vous avez testé

Voir vos réalisations m’encouragent et me motivent alors si vous testez, n’hésitez pas à m’envoyer la photo sur la page Facebook ou sur Instagram avec hashtag #myhealthysweetness. Je les partagerais sur le blog .

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(cliquez sur le coeur “pin it” de la photo)

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