Shordbread millionaire au beurre de cacahuète
Un delicieux mélange entre le shordbread et le snickers !
Type de plat: Goûter
Cuisine: Américaine
Portions: 8
Auteur: Diane
Biscuit:
- 150 gr flocon d'avoine mixésfinement
- 50 gr poudre d'amande cacahuète ou graines de tournesol
- 50 ml huile de coco fondu ghee ou beurre
- 20 ml sirop d'agave érable ou miel
- 1 c. à soupe vanille liquide
Caramel
- 150 ml creme de coco ou soja
- 50 gr de cacahuète cru grillées 10 minutes au four
- 60 gr beurre de cacahuète
- 70 gr sucre de coco, complet, cassonade ou blanc
- 15 gr huile de coco, beurre, ghee
- 2 c. à soupe vanille liquide
Glaçage
- 80 gr chocolat noir ou lait
Préchauffer le four à 175*. Mélanger tous les ingrédients du biscuit. Déposer dans un moule et presser . Enfourner 12/15minutes . Laisser refroidir
Mélanger la crème de coco et le sucre dans une casserole. Faire chauffer 5 minutes sur feu moyen. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger. Verser sur le biscuit refroidit. Placer au frigo jusqu'à complet refroidissement.
Fondre le chocolat et verser sur le caramel. Laisser refroidir puis découper.