Vos burgers et falafel ne seraont plus les mêmes avec cette délicieuses recettes à base de lentilles germées:
Type de plat: Plat principal
Portions: 10
Auteur: Diana
Ingrédients
200grde lentille cru germées ou non ou 600 gr de lentilles cuites germees égouttées
1gros oignon
1grosse cuillère à soupe de mayonnaise
2cuillères à soupe de ketchup ou sauce tomate
1cuillere a café de paprika fumé
1cuillère à soupe de mélange d'épices de votre choixcurry, ras el hanout..
Environ 120 gr de Chapelure
Sel/poivre
Instructions
Cuire les lentilles dans de l'eau jusqu'à ce que la lentille soit tendre. Essorer au maximum.(Sauter cette étape, si vous utilisez des lentilles déjà cuites)
Préchauffer le four à 180*.
Mixer tous les ingrédients ensemble. Ajuster la quantité de chapelure, la pâte ne doit pas coller aux doigts. Former des boulettes ou des burgers et placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou graisse. Il possible de cuire dans une poêle avec de l`huile d`olive.
Enfourner 20 minutes.
Notes
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