Imprimer la recette

Burger-Falafel-Boulettes de lentilles germées

Vos burgers et falafel ne seraont plus les mêmes avec cette délicieuses recettes à base de lentilles germées:
Type de plat: Plat principal
Portions: 10
Auteur: Diana

Ingrédients

  • 200 gr de lentille cru germées ou non ou 600 gr de lentilles cuites germees égouttées
  • 1 gros oignon
  • 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de ketchup ou sauce tomate
  • 1 cuillere a café de paprika fumé
  • 1 cuillère à soupe de mélange d'épices de votre choix curry, ras el hanout..
  • Environ 120 gr de Chapelure
  • Sel/poivre

Instructions

  • Cuire les lentilles dans de l'eau jusqu'à ce que la lentille soit tendre. Essorer au maximum.(Sauter cette étape, si vous utilisez des lentilles déjà cuites)
  • Préchauffer le four à 180*.
  • Mixer tous les ingrédients ensemble. Ajuster la quantité de chapelure, la pâte ne doit pas coller aux doigts. Former des boulettes ou des burgers et placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou graisse. Il possible de cuire dans une poêle avec de l`huile d`olive.
  • Enfourner 20 minutes.

Notes

Partager vos photos  sur instagram en me mentionnant @myhealthysweetness ou sur le page facebook, je me ferais un plaisir de les mettre sur le blog ou de partager en story :)