Battle food #20: jus pétillant à la mangue

Je suis une accro des boissons sucrées et gazeuses… Coca cola, Sprite, Fanta, ils m’accompagnaient tout au long de la journée. Mais ça, c’était avant….

jus pétillant à la mangue

Avant que je ne décide de faire une révolution alimentaire……

 Lorsque j’étais plus jeune je me souviens avoir souvent louché sur les bouteilles de jus dans le réfrigérateur. Lorsque personne ne regardait, j’en prenais une petite lampée, directement à la bouteille. Ni vu, ni connu, je remettais en place l’élixir tant convoité. Parfois, il m’arrivait de descendre une demi-bouteille de cette façon. Je rajoutais alors de l’eau pour remplacer le liquide englouti par mes soins, en espérant que personne ne s’en rende compte… Généralement, en vain !

 Plus tard, je me rendis compte que ce que je pensais comme un simple plaisir innocent, était en réalité une vraie addiction… au sucre .
Le sucre agit tel une drogue dure, donc on en devient accro ! Il me fallait ma dose. J’ai donc commencé à chercher des alternatives à mes boissons sucrées préférées. J’ai eu loisirs de tester pas mal de recette. Puis j’ai décidé de baisser ma consommation de sucre, et le besoin de remplacer mes jus, c’est effacé.

jus pétillant à la mangue

Lors des derniers jours, nous avons eu un magnifique temps et assez chaud, une boisson maison bien rafraîchissante était donc la bienvenue.
Et justement , ce mois-ci le thème de la  battle food” est les “sweet drinks”. Donc une boisson douce et sucrée.

J’avais de belle mangue bio achetée chez mon maraîcher…..

Nan, en réalité elles étaient moches et toutes fripées mais justement c’est lorsqu’elles ressemblent à rien, qu’elle sont juteuses et bien sucrés.

Mais pas question de mettre du sucre, j’ai donc ajouté du sirop d’agave. De plus, ce jus est cru donc la mangue conserve toutes ses vitamines. Il est doux et très parfumé. I love it !!!!

jus pétillant à la mangue

Jus à la mangue pétillant Temps préparation: 10 minutes

-1 mangue bien mûre

-150 ml de sirop d’érable/ miel/ agave

-1 cuillère à café de jus de citron

-Quelques tranches de citron ( pas obligatoire mais fortement conseillé)

1 bouteille d’eau gazeuze de 1L 

 –Glaçons

Mixez la mangue puis on passez la purée au tamis. Ajoutez le sirop d’érable.
Dans chaque verre poser 2 à 3 cuil à s. de purée de mangues, des glaçons, une tranche de citron . Versez l’eau gazeuse.
Laissez reposer quelques instants pour que les glaçons fassent leur effet. Et dégustez !!!!


Il arrive que la purée de mangues se dépose au fond du verre, il suffit alors, de remuer.

jus de mangue pétillant

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La liste des participant à la battle food # 20:

Cannelle KaneelChloé DéliceFood and CookThe pink teaspoonLili’s KitchenStella CuisinePause NatureMelie’s cookingOnce Upon A CookChic, chic, choc…olatJujube en cuisineFramboises & bergamotePar faim d’arômesCuisine AddictLa galerie du régalDelices Cookie’sEpices & moiRadis roseBistro de JennaVG-ZoneNovice en cuisineDolly JessyDans mon nidTrognon de pommeDel’s cooking twistEncore une lichettePetits BéguinsBy acb 4 youClaire-Alice DéliceJ’ai toujours aimé le jaune moutardeCookereiMy Little CréaLoetitia cuisineCasseroles et ClaviersVoyages des PapillesMes instants de gourmandiseLa GodicheMarion’s BakeryEt Charlotte découvrit la CuisineCooking N’ CoChocoframboisesLes Fantaisies de MélanieMy French BakerySafran GourmandLemonRockLa vie lilloiseUn “Flo” de bonnes chosesThe Happy Cooking FriendsConfit BananeLes casserole de LiseFlagrant Déli’SLe couple chocolatJ’apporte le dessert !!Cyrielle GourmandiseLa médecine passe par la cuisineUne Paruline en cuisineAlamaliceMadeleines & Plumes d’autrucheChez AleLe renard et les raisinsUne papaye verteElo dans la farinePetits Plats pour un GeekCook N’TinemJe suis affaméeSweet Mood In ParisCook’N BlogLes CookinesMy healthy sweetnessLes Haricots Diaboliques – Aurélie’s cookingMarine is Cooking – Happy Food – Delicious RdvHandmade by Anna – Les Déréglées – A la table d’Aïda – Le miam de Ninou – Chut Je Pâtisse – Caprices Gourmands – All in the kitchen – Dans la cuisine de MisstinguettePops in hell  – Evin sur son nuage – Besly – Histoires de fruitEat me… nooow ! – Voyage Gourmand – Gourmande (ils) disent – Gribouillie – Les recettes de JulietteBonjour Darling – Ma petite cuisine au quotidienTortore – Babeth’s cuisineVanessa Pouzet – Une Fleur en cuisine – Bric & BracCarottes jaunes et tomates roses – Les gourmandises de Némo – Hibiscusblog – Pourquoi je grossis… – Succomber à la tentation… – Everyday Food by Fay  – Cuisine et Cigares – Créa Cuisine – Cook en coulisses – Two cooks and a few books – Amandine Cooking – Tizi Cooks –

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