Toutes ces délicieuses et merveilleuses spécialités ont été rassemblées par nos amis du projet World Casino Expert – vous y trouverez les meilleurs casinos sous licence du monde entier et de superbes bonus – lien !

1. Pâtes au poulet

Les pâtes sont l’aliment national de l’Italie. Il ne s’agit pas seulement du plat lui-même, mais aussi de tous les produits à base de pâtes. Il n’existe pas de recette traditionnelle pour les pâtes : dans chaque région, les Italiens les cuisinent différemment. Mais il existe des variantes classiques, telles que la « Carbonara », la « Bolognese » ou les « Fettuccini Alfredo ».

Nous vous proposons de préparer les délicates pâtes crémeuses « Alfredo » au poulet, inventées par le chef italien Alfredo Di Lelio au début du XXe siècle, avec pour ingrédients principaux des fettuccini, un filet de poulet frit et une sauce délicate à base de crème, de beurre, de parmesan râpé et de noix de muscade.

Important

Choisissez des pâtes dures de bonne qualité pour toutes les pâtes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

2. La célèbre pizza

La cuisine italienne traditionnelle commence par la pizza : savoureuse, croustillante, croquante et délicieusement garnie. C’est ainsi que l’on peut décrire la célèbre pizza « Margherita », inventée en 1889 par les cuisiniers de Naples pour l’épouse du roi d’Italie Umberto Ier.

Nous vous proposons une recette simple, pour laquelle vous pouvez utiliser une pâte à pizza prête à l’emploi. Vous aurez besoin de mozzarella, de tomates, de basilic frais et d’huile d’olive.

3. Lasagnes à la sauce à la viande

Les lasagnes sont un autre plat italien originaire des régions méridionales du pays. Malgré la diversité des recettes, les lasagnes à la viande hachée restent la variante classique. La base du plat est constituée de pâtes en forme de feuilles minces, qui sont remplies de deux sauces : béchamel crémeuse et bolognaise à la tomate et à la viande. Les lasagnes sont saupoudrées de parmesan râpé, ce qui ajoute de la saveur et de la richesse au plat.

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4. Dessert classique au café

Ce célèbre dessert italien a commencé à être préparé dans le nord de l’Italie au XVIIe siècle. Aujourd’hui, le tiramisu figure sur la carte de nombreux cafés et restaurants, mais vous pouvez le préparer à la maison !

Il s’agit d’une délicate friandise composée de biscuits savoiardi et d’une crème aérienne à base de mascarpone, d’œufs fouettés et de sucre glace. Le dessert est aromatisé au café, qui est utilisé pour imbiber les biscuits.

5. Salade au fromage et aux herbes

La Burrata est un fromage frais italien fabriqué à partir de crème et de lait de bufflonne ou de vache. La Burrata a une saveur douce, elle est tendre et grasse grâce à la crème.

La rucola ajoute un léger piquant à la salade avec des notes de noix, tandis que les pignons de pin apportent des bienfaits supplémentaires et une saveur sucrée.

C’est une délicieuse salade qui conviendra à un dîner à l’italienne ou à une table de fête.

6. Soupe de légumes

Le minestrone est une soupe italienne traditionnelle composée de nombreux légumes. Pour la rendre plus saine et plus savoureuse, prenez des légumes frais de saison. Le minestrone a une saveur italienne avec des pâtes traditionnelles, des herbes fraîches et du parmesan râpé pour saupoudrer.

7. Mélange pour sandwich

Quoi de plus simple que des sandwichs faits maison ? La bruschetta est un en-cas italien similaire, dont la principale condition de préparation est une baguette séchée au four. Elle est enduite de fromage blanc ou de sauce pesto et garnie de tomates, de basilic, de saumon, de tomates séchées au soleil et d’avocat. Pour une saveur plus intense, ajoutez des herbes fraîches et une pincée de poivre moulu.

8. Risotto

Un autre plat italien célèbre qui appartient à la haute cuisine. Le produit principal du risotto est le riz rond arborio, riche en amidon. La version la plus populaire du risotto est cuite dans du beurre avec du vin blanc, des oignons et des champignons. Le plat fini est saupoudré de parmesan râpé et d’herbes fraîches. Le résultat est identique aux photos des livres de cuisine !

9. Salade avec tomates et sauce

La « Caprese » est une salade italienne lumineuse qui vaut vraiment la peine d’être essayée. Les couleurs rouge, blanc et vert rappellent le drapeau national et le goût vous transporte dans une Italie chaleureuse. Choisissez des tomates juteuses et du pesto maison, qui apportera une riche saveur de noix.

10. L’omelette

La Frittata est un mélange italien d’œufs brouillés et constitue une bonne option pour le petit-déjeuner ou le dîner. Elle est d’abord cuite dans une poêle à frire, puis cuite au four. Une frittata classique est composée d’œufs, de tomates, d’oignons, de fromage et d’herbes fraîches.

Nous vous proposons de revisiter ce plat savoureux en l’agrémentant de saucisses de chasse, de tomates séchées et de ricotta. L’omelette sera copieuse et savoureuse, et le fromage à pâte molle rendra le goût plus crémeux.

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Pour les jeunes de 12 à 17 ans qui s’intéressent déjà à la pâtisserie ou qui font leurs premiers pas dans cet art gastronomique. Nous apprendrons à faire des truffes qui fondent dans la bouche, des biscuits au lait concentré et des gaufres belges au Nutella, des muffins juteux et un gâteau Snickers au chocolat.

Ce que vous obtenez

• 3 jours de pratique culinaire sous la direction d’un chef pâtissier expérimenté – les étudiants ne se contentent pas de regarder le chef travailler, ils préparent eux-mêmes chaque plat à partir de zéro.
• 6 recettes de desserts préférés – du cupcake au citron aux truffes en passant par le gâteau au chocolat.
• L’attention d’un mentor tout au long du cours : un tuteur répondra à toutes vos questions et vous aidera à résoudre vos problèmes.
• Un espace de travail privé dans une cuisine professionnellement équipée dans l’une des meilleures écoles culinaires du pays.
• Un tablier, un sac et un manuel détaillant les recettes de chaque plat.
• La possibilité de passer un bon moment avec des personnes partageant les mêmes idées et de se faire de nouveaux amis.

Ce que vous saurez et pourrez faire :

• Comment faire des truffes – les friandises les plus chocolatées au monde – à la maison.
• Comment préparer un gâteau Snickers rappelant la légendaire barre chocolatée, mais en plus gros.
• Comment préparer de délicieux desserts à partir d’ingrédients peu sucrés comme les carottes et les citrons.
• Comment préparer des biscuits et des gaufres dans votre propre cuisine, après quoi vous ne voudrez plus regarder les sucreries achetées dans le commerce.

Les conditions :

• Un espace de travail personnel dans une cuisine professionnellement équipée dans l’une des meilleures écoles culinaires du pays.
• L’attention de nos tuteurs, une atmosphère amicale et un soutien tout au long du cours.
• Service personnalisé : seulement 12 étudiants par groupe pour un impact maximal.
• Accès à un mois de cours en ligne pour vous aider à perfectionner vos compétences à la maison.

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Pour les citadins désireux de cuisiner rapidement, mais aussi de manière savoureuse, variée et originale. Le chef professionnel est prêt à partager avec vous des recettes et des idées pour les petits déjeuners, les déjeuners et les dîners les plus rapides. Et non, il ne s’agit pas de plats que vous connaissez déjà, mais bien d’un regard d’auteur sur vos nouveaux repas. Préparez-vous à vous surprendre vous-même, puis à surprendre votre famille et vos amis.

Ce que vous obtenez

• trois cours pratiques dirigés par un chef;
• Neuf recettes élaborées dans les moindres détails;
• Des techniques pour accélérer d’autres plats;
• L’implication du chef dans votre pratique;
• Des idées, des techniques et des compétences qui vous seront utiles pour votre propre créativité culinaire.

Ce que vous saurez et pourrez faire

• comment préparer un plat en 20 minutes seulement sans en perdre l’esthétique ni la saveur;
• des recettes éprouvées pour le poisson, la volaille et les fruits de mer;
• organiser votre processus de cuisson de manière intelligente, afin d’économiser non seulement du temps, mais aussi de l’énergie;
• Une fois pour toutes, vous résoudrez le problème de la préparation d’un délicieux petit-déjeuner pour toute la famille, tout en réussissant à prendre un café régulier.

Conditions générales :

• Un espace de travail personnel dans une cuisine professionnellement équipée dans l’une des meilleures écoles culinaires du pays.
• L’attention de nos tuteurs, une atmosphère amicale et un soutien tout au long du cours.
• Service personnalisé : seulement 12 étudiants par groupe pour un maximum de résultats.
• Accès à 1 mois de cours en ligne, vous permettant d’affiner vos compétences à la maison.

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A qui s’adresse ce cours ?

• Vous cuisinez la même chose semaine après semaine ? Vous avez envie d’essayer quelque chose de nouveau, mais vous ne savez pas quoi faire d’autre ?
• Sauvegarder des recettes sur les réseaux sociaux en espérant qu’un jour viendra où vous aurez le temps, l’énergie et la volonté de les cuisiner, mais ce jour ne semble pas venir ?
• Vous avez essayé quelque chose de nouveau plusieurs fois, vous vous êtes approvisionné en produits, vous avez passé beaucoup de temps, mais le résultat n’en vaut pas la peine ?

Nous avons fait des recherches et découvert que le problème numéro 1 de la plupart des gens est la monotonie alimentaire.

Il n’y a que trois façons de commencer à manger varié (et non, ce n’est pas en enregistrant plus de recettes sur Internet) :

• Utiliser de nouvelles techniques culinaires pour cuisiner de nouvelles façons à partir d’un ensemble d’aliments familiers ;
• Utiliser de nouvelles combinaisons de saveurs pour cuisiner avec des produits de base familiers mais obtenir de nouveaux résultats grâce à des ajouts ;
• Utiliser de nouveaux produits pour essayer de nouvelles choses et expérimenter dans la cuisine.

Nous avons créé un cours d’initiation d’une semaine pour vous permettre d’essayer chaque méthode en pratique et d’apporter des changements à l’alimentation de votre famille.

Ce n’est pas si difficile. Et c’est très amusant.

Comment cela fonctionne-t-il ?

La formation est un programme pas à pas auquel vous accédez sur la plateforme de l’école

• Les leçons sont préenregistrées – vous pouvez les regarder et les préparer quand vous le souhaitez.
• Sous les tutoriels, vous pouvez poser des questions ou partager une photo du plat et obtenir les commentaires du chef.
• Le cours dure une semaine, mais vous pouvez aller plus vite ou plus lentement.
• Le menu est basé sur des produits abordables, faciles à acheter dans l’hypermarché de votre quartier ou sur le chemin du retour du travail.
• Les substitutions élaborées vous permettront d’adapter le menu à vos besoins.

Le mini-cours

Comment cuisiner avec variété

• Accès à tous les supports de cours – 6 mois
• Soutien du chef sur la plateforme – 1 mois
• Accès au chat privé des étudiants avec le soutien des chefs mentors – 1 mois
• Certificat de fin de cours (sous réserve de l’achèvement du cours)

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