Smoothie avoine, coco et amande{ Sans lait, vegan }

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smoothie avoine, amande, noix de coco

 

De la douceur, de la douceur… Ce smoothie n’en manque pas.
De l’amande, du coco, des flocons d’avoine (certifié sans gluten pour moi), de l’extrait d’amande amère et une touche de cacao.

La combinaison coco-amande fonctionne merveilleusement.

J’ai utilisé du lait de coco, il est aussi possible d’utiliser du lait d’amandes, mais son goût est plus neutre que celui du coco. L’avoine (qui peut-être certifié sans gluten ) permet de caler l’estomac pour tenir jusqu’à midi. L’amande amère apporte ce parfum inégalable et enfin le cacao pour la « chocolate touch« .

 

smoothie avoine, amande, noix de coco
Le sucre de coco à un indice glycémique bas, mais il peut être remplacé par du sucre complet ou des dattes.

Mes enfants m’ont demandé ce smoothie 3 jours d’affillées, ils en voulaient même pour le dîner.

 

smoothie avoine, amande, noix de coco

**************Recette*****************

Pour 2 verres environ
Temps de préparation : une nuit de repos + 5 minutes de préparation

Ingrédients :

  • 300 ml de lait de coco ou d’amande
  • 15 gr de flocons d’avoine (certifié sans gluten pour le régime sans gluten)
  • gr de coco râpé
  •  1 cuillères à café de graines de chia (facultatif)
  • 30 gr de sucre de coco OU 60 gr de sucre complet
  • Quelques gouttes d’extrait d’amande amère OU vanille

Préparation :

  1. La veille, mettre tous les ingrédients dans un bol et laisser reposer au frigo toute la nuit.
  2. Le lendemain, transvaser le tout dans un mixeur.
  3. Mixer jusqu’à avoir une consistance homogène. 
  4. J’ai ajouté des morceaux de chocolat noir pour le croquant.
  5. Déguster.

 

 

 

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9 comments

  1. Cécile says:

    C’est parti pour demain matin au sohour ! Je vous dirais ce que j’en pense in sha Allah, mais la question m’a l’air réglée lol !

      • Cécile says:

        Super !!! Je n’avais pas d’amande amère alors j’ai ajouté de la vanille. Super frais et je suis certaine que ça va me tenir au corps pour la journée in sha Allah. Bon, par contre, je réduirai de moitié les doses la prochaine fois, car je n’ai pu manger que la moitié! Le reste sera pour ce soir, miam! Merci pour la recette, que je garde précieusement, tout comme mes barres choco-coco-dattes dont je ne pourrais jamais assez te remercier lol ! Bon Ramadhan !