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par Diana | Avr 23, 2014 | 0 commentaires

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Batch cooking: cuisine une fois et mange sain tout

Batch cooking: cuisine une fois et mange sain toute la semaine.⁣
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Hello tout le monde,⁣
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J'ai complètement oublié de partagé la photo de mon batch cooking de la semaine dernière.⁣
Je ne peux plus me passer de mes sessions de batch cooking qui m'aident à me dégager un temps considérable le reste de la semaine.⁣
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Pour 5 jours il y avait⁣
🍆Aubergines végétarienne farcis à la grecque (recette à améliorer)⁣
🍗Mafé de poulet⁣
🍅Velouté de tomate quu'on a mange avec des sandwichs à l'avocat (j'ai fait le pain le lendemain, j'ai doublé les quantitées et mis au congelo le reste pour les petit-déjeuners)⁣
🍗Poulet au four+purée de patate douce . J'ai juste cuit les patates douces au four, et je les ai finis le jour où on allait la manger. Vu qu'on allait ces plats en fin de semaine, je les ai congelé.⁣
🥣Salade de pâte à la caprese (avec mozza+tomate cerise)⁣
🌶Légumes rotis et poêlée haricot vert⁣
et salad bar: fenouil, concombre,carotte râpée, chou rouge, ⁣
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Rendez-vous mardi, pour le prochain batch cooking; Je partagerais les étapes en story 😉⁣
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#batchcooking#organisation#mamandebordee#mangersains#recettesaine#⁣
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#reequilbragealimentaire #regime #regimeuse #mangersainement #instaregimeuse #mangersain#mincir#naturopathie#mamanfit#enfant#alimentationsaine#sansgluten#recettefacile#igbas

🍌1-bowl banana bread à la farine complète (+o

🍌1-bowl banana bread à la farine complète (+option sans gluten testée & approuvée😎) ⁣
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Hello tout le monde,⁣
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Je t'en avais parlé en story de ce sublime gâteau 1-bowl. Le principe des 1-bowl cakes est simple. On touille tous les ingrédients en même temps et hop au four! Easy peasy, non? 😏⁣
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La recette du banana bread du blog, est la recette pour laquelle j'ai le plus de retours positifs. Mais crois-moi celui là, le détrône de looooin⁣
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(D'ailleurs merci à toutes pour vos photos, c'est toujours avec plaisir que je découvre vos réalisations ❤❤❤)⁣
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C'est ma recette favorite de recyclage de bananes trop mûres et accéssoirement des goûters "j'pas d'idée". Et la tienne c'est quoi?⁣
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N'oublis pas de mettre de côté cette recette pour plus tard ainsi qu'à partager pour soutenir ma page.🤗⁣
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Ingrédients:⁣
130gr de farine complète: blé, petit épeautre, épeautre OU de farine de riz OU sarrasin⁣
55gr de poudre d'amande ⁣
2 bananes bien mûres⁣
2 oeufs⁣
75ml d'huile au choix, beurre fondue ou ghee fondue⁣
70gr de tablette de chocolat noir concassée grossièrement (facultatif)⁣
50gr de sucre au choix⁣
3gr de bicarbonate de soudeou un sachet de levure chimique⁣
1 pincée de sel⁣
Vanille⁣
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Préchauffer le four à 180° . Chemiser un moule à cake de papier cuisson .⁣
Dans un bol mélanger tous les ingrédients en finissant par le sucre. Mélanger à la fourchette puis verser dans le moule. Enfourner 30 minutes environ.⁣
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#farinebio#sante#gouterdudimanche#gouterhealthy#gouterenfant#goute rgourmand#enfantencuisine #reequilibragealimentaire#mangerbien#faitmaison#petitepeautre#goutersain#recettesainetgourmande#ree quilibragealimentaire

Pains nuage à l'épeautre ultraaaa moelleux 🥖

Pains nuage à l'épeautre ultraaaa moelleux 🥖
Hello tout le monde, Voilà la deuxième recette la plus demandé en story. Franchement, je sais pas si vous êtes prêt 😅
Parce là ça rigole pas, c'est un nuage ☁️. Je me suis presque envolé à la première bouchée, mais je suis resté car je voulais finir mon pain 😋
Tu n'as pas d'épeautre en stock? Ne t'inquiète pas, durant tout le confinement je l'ai fait avec de la farine de blé t55. Ça fonctionne tout aussi bien👌
Alors j'insiste chaques étapes a son importance pour obtenir ces petites merveilles.J'utilise la méthode Tanzhong que j'ai un peu modifié pour aller plus vite et pouvoir le faire lors de mon #batchcooking.
Ingrédients 🍞450+25+25gr de farine d'épeautre ou de blé blanche 🍞50 ml d'huile de votre choix 🍞7gr de levure de boulanger 🍞35gr de sucre complet ou autre 🍞Environ 50+70ml d'eau tiède
Tanzhong: 🍞25gr de farine 🍞100ml d'eau
Préparation : ➡Tanzhong:Dans une casserole, mélanger 25gr de farine+100ml d'eau. ➡Cuire sur feu moyen tout en remuant pendant 2/3 minutes. ➡La préparation est prête quand elle devient collante et épaisse(un peu comme une béchamel épaisse). Éteindre et Réservez. ➡Dans un petit bol, mélanger la levure de boulanger, 50ml d'eau tiède et 25gr de farine. ➡Dans un saladier ou votre robot mélanger tout les ingrédients en faisant attention que le Tanzhong soit couvert par de la farine puis ajouter le mélange de levure.
Comme le Tanzhong est encore un peu chaud, on évite qu'il soit en contact direct avec la levure.Pétrir 10 minutes. ➡Couvrir d'un linge humide et laisser lever 1h.Préchauffer le four à 180*.Dégazer a l'aide de votre ✊. ➡Détailler les pains de 80gr chacun. Façonner la pâte comme vous le souhaitez et laisser reposer 30 minutes encore. ➡Enfourner 12 à 15 minutes.
#mangetsainenfamille#foodprep#viesaine#recettehealthy#pain#faitmaison#epeautre#sandwich#gouter#goutersain#recettesaine#gouterenfant#enfant#tanzhong#taryine#petitdejeuner#healthy#petitdejeunersain#reequilibragealimentaire#instadiet#regime

Assiette du soir Hello tout le monde 👋, Ça fa

Assiette du soir

Hello tout le monde 👋, Ça faisait longtemps que je n'avais pas partagé nos petites assiettes du quotidien sur mon feed.

Ce soir c'était : 🍗Poulet aux oignons confit 🍠Patate douce rôti
🍆Caviar d'aubergine

Si une recette t'intéresse , n'hésite pas à me le dire 😉 ⬇️Petite astuce organisation en cuisine⬇️ Lorsque je cuisine, je double systématiquement les quantités.
Ensuite nous mangeons les restes le lendemain , soit je congèle.
C'est ce que j'ai fait hier avec le poulet et le caviar.

Idem pour les patates douces, ce sera aussi au menu du déjeuner de demain.

Du coup aujourd'hui tranquilou.
La mère indigne que je suis se prélassais sur le canapé tandis que mes enfants faisaient les patates douces 😅

Allez bonne nuit 😘

On retrouve demain en story pour le batch cooking de la semaine?😁 #sansgluten#igbas#assiettesaine#repasdusoir#recettesaine#mangersain#patatedouce#poulet#paleo

🍫1 bowl -Moelleux Coco choco à la farine compl

🍫1 bowl -Moelleux Coco choco à la farine complète 🥥

Hello tout le monde,

Pour ceux qui avaient suivi la story batch cooking, voici le moelleux optimiser pour les sessions de batch cooking.
Il a fini les préparations du jour en beauté 😋

Ah ben oui ceux qui n'ont pas vu la story, vous avez raté de sacrés choses 😅
Mais t'inquiète pas je l'ai mise en story permanente👍

Un Moelleux faible en gluten(selon la farine choisit), à igbas, rapide, délicieux et réconfortant👌

Qui va compte tester? 🙋

Ingrédients :
120gr de farine complete de petit épeautre, épeautre ou ble
120gr de yaourt végétale ou non
90gr de coco râpée
85ml d'huile au choix, beurre ou ghee fondu
3 oeufs
80gr de sucre complet ou autre
70gr de tablette de chocolat coupé en GROS morceaux
3gr de bicarbonate ou 1 sachet de levure

Préchauffer le four à 180*
Mélanger tous les ingrédients en terminant par le sucre.
Enfourner 25 à 30minutes.
Enfoncer la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit 🥳

#petitepeautre#faibleengluten#gouter#goutersain#gouterhealthy#coco#chocolat#reequilibragealimentaire#regime#minceur#recettesaine#recettefacile#recetterapide#gouterenfant#gateau#gateausain#igbas

Omelette(1oeuf) à la farine de pois chiche Cette

Omelette(1oeuf) à la farine de pois chiche
Cette recette , je l'ai élaboré à mon arrivé sur Londres.
A cette époque, la garniture était moins "fancy" pour ne pas dire inexistante.
Car pour faire simple, je n'avais plus grande frayeur que faire les courses au supermarché 😰. Je t'explique, j'avais beau avoir étudié l'anglais plusieurs années, une fois sur place j'ai dû me faire à l'idée : j'étais loiiiiin d'être bilingue .
Lorsque je faisais les courses , je ne trouvais rien. Je demandais de l'aide au staff, ils ne me comprenaient pas .
Et lorsqu'ils me comprenaient et me répondaient "tchouin tchouin here,tchouin tchouin back" c'est moi qui ne captait plus rien 🤦

Avec un bébé d'un mois en porte bébé, deux jeunes enfants qui touchaient à tout . J'étais au summum du stress.❎ Et plus d'une fois, j'ai abandonné les courses et laissé mon mari s'en occupé en rentrant du travail . Le pauvre était encore plus largué que moi 😂. Pour en revenir à mon omelette, en rentrant chez moi ce jour là,je n'avais plus qu'un oeuf et de la farine de pois chiche acheté chez l'indien (mon mari avait cru que c'était de la farine complète 👍), j'ai réalisé cette recette rapide et franchement délicieuses.
Donc quand tu feras cette omelette, tu penseras à toutes les galères qui ont permis d'avoir cette recette et l'apprecieras encore plus 😅

Le genre de galère dont on rigole en y repensant quelques années plus tard, n'est ce pas ?

Envie d'une 🍳? La recette est ici
http://www.myhealthysweetness.com/omelette-farine-pois-chiche-sauce-aux-herbes/

#Végétarien#healthy#dejeuner#instafood#healthyfood#foodie#london#recetterapide#recettesaine#mangersain#sansgluten#mangersansgluten#naturopathie#indien

Shortbread au caramel de beurre de cacahuète 🥜

Shortbread au caramel de beurre de cacahuète 🥜⁠ Vegan et Sans gluten⁠
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Coucou tout le monde ❤️⁠
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La recette des ces petites tueries est disponible sur le blog .⁠
Une bombe en bouche avec ce caramel coulant de peanut butter ❤️.⁠
Les enfants me les réclament toutes les semaines 😅.⁠
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Tag une amie fan du 🥜🥜 ?🙋⁠
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La recette est en bio⁠
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Si tu testes, n'oublie pas de me tagger. Je me ferais un plaisur de partager ta publication en story🤗⁠
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#recettesaine#sansgluten#vegan#beurredecacahuete#caramel#caramelvegan#alimentationsaine#tecettehealthy#sante#healthykid#recetteenfant#sanslait#gouter#dessert#instafood#recettedujour⁠

Glace express 3 ingrédients 🍨 Ça t'es déjà

Glace express 3 ingrédients 🍨

Ça t'es déjà arrivé d'avoir une glace, là, maintenant,tout de suite!

Tu regardes dans le congélateur, mais rien 😭
Bonne nouvelle, j'ai une solution pour toi 😎
Ces délicieuses glace au yaourt et fruits.
En un claquement de doigt, tu te retrouveras avec ces merveilles fruitées🍓🍑.
Elles sont sans sucre et sans lait.
De quoi se faire plaisir sans culpabilité 😋

La recette est ici
http://www.myhealthysweetness.com/yaourt-glace-aux-fruits-5-minutes-vegan-sans-sucre-paleo/

PS:J'ai créé un tableau collaboratif "recettes healthy et gourmandes"sur Pinterest.
Ça signifie que tous les abonnés à ce tableau, peuvent partager leurs pins préférés. Ce serait cool, si tu venais m'y rejoindre 🤗. Mon Pinterest porte le même nom que mon compte insta.
Je t'attends 😘

#glace#yaourt#fruits#healthy#été#sain#sante#enfant#gouter#recetterapide#sanslait#recette#dessert#express#alimentationsaine#alimentationhealthy#fraise#mangue#yaourtglace

Moelleux rhubarbe-amande Sans gluten❎ Coucou to

Moelleux rhubarbe-amande
Sans gluten❎

Coucou tout le monde 👋, Tu as déjà goûté la rhubarbe ?
Moi, je l'ai découverte lorsque j'étais abonnée aux paniers bio.
J'en avais presque toutes les semaines au Printemps 🌸.
Au début, je n'en faisais que des confitures.
Au bout d'un moment ,mes enfants n'en pouvaient plus et m'ont supplié d'acheter de la confiture à la fraise😅. Alors j'ai eu l'idée d'en faire un gâteau 🍰.
Plus exactement, un moelleux associant rhubarbe et amande❤️ Avec le petit goût acidulé de la rhubarbe et la douceur de l'amande, ce fût un succès là la maison et j'espère que ce le sera chez toi aussi 👌. La recette est ici:
http://www.myhealthysweetness.com/moelleux-rhubarbe-amande/

#rhubarbe#amande#goutersain #bio#mangermieux#mangersainement#recettesaine

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